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Energiestoffwechsel<\/h3>\n\n\n\n Die Gesamtheit der Stoffwechselwege, die der Energiebereitstellung der Zelle dienen, wird als Energiestoffwechsel zusammengefasst. Der menschliche K\u00f6rper gewinnt Energie aus pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln. Damit diese Energie genutzt werden kann, muss der K\u00f6rper zuerst die Energie aus den N\u00e4hrstoffen wieder freisetzen und dann in mechanische Energie \u2013 die Muskelarbeit \u2013 umwandeln. Der K\u00f6rper ben\u00f6tigt Energie f\u00fcr die Grundfunktionen der Lebenserhaltung (z.B. Herzschlag, Atmung, Verdauung, Gehirnt\u00e4tigkeit), die Aufrechterhaltung der K\u00f6rpertemperatur und f\u00fcr k\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\nAnabolismus und Katabolismus<\/h3>\n\n\n\n Im Zusammenhang mit dem Stoffwechsel werden auch die Begriffe Anabolismus und Katabolismus verwendet. Beide sind Phasen des Metabolismus, also des Stoffwechsels. <\/p>\n\n\n\n
Katabolismus ist die Gesamtheit der Stoffwechselwege, bei denen gro\u00dfe Molek\u00fcle (wie Polysaccharide, Lipide, Nukleins\u00e4uren und Proteine) in kleinere Einheiten (wie Monosaccharide, Fetts\u00e4uren, Nukleotide bzw. Aminos\u00e4uren) zerlegt werden. Diese werden entweder oxidiert, um Energie freizusetzen oder in anderen anabolen Reaktionen verwendet. Der Katabolismus liefert die chemische Energie, die f\u00fcr die Erhaltung und das Wachstum der Zellen notwendig ist.<\/p>\n\n\n\n
Anabolismus, ist der Aufbau von Stoffen in Lebewesen. Der Anabolismus ist der Prozess, bei dem der K\u00f6rper die durch den Katabolismus freigesetzte Energie nutzt, um komplexe Molek\u00fcle zu synthetisieren. Anabole Stoffwechselwege in einer Zelle f\u00fchren zur Bildung gr\u00f6\u00dferer, komplexerer Molek\u00fcle aus kleineren Molek\u00fclen. Zun\u00e4chst werden katabole Wege ben\u00f6tigt, um die N\u00e4hrstoffmolek\u00fcle aus der Nahrung in kleine Bausteine zu zerlegen. Diese kleineren Molek\u00fcle werden dann zu anderen, gr\u00f6\u00dferen Molek\u00fclen, den Makromolek\u00fclen, zusammengef\u00fcgt.<\/p>\n\n\n\n
Beim Anabolismus wird Energie zugef\u00fchrt, die ben\u00f6tigt wird, um chemische Bindungen zwischen kleineren Molek\u00fclen zu bilden und Makromolek\u00fcle herzustellen. Die Molek\u00fcle, die beim Anabolismus entstehen, werden dann f\u00fcr den Aufbau von Strukturen in der Zelle oder sogar f\u00fcr den Aufbau neuer Zellen verwendet.<\/p>\n\n\n\n
Katabole und anabole Reaktionen sind bei den Stoffwechselvorg\u00e4ngen immer miteinander verkn\u00fcpft, laufen jedoch nicht gleichzeitig ab. Der Kata- und Anabolismus werden mit Hilfe von Enzymen und Endprodukten reguliert. Die Enzyme und Endprodukte aktivieren oder deaktivieren dabei jeweils den katabolen oder den anabolen Stoffwechselweg. <\/p>\n\n\n\n
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Hauptenergietr\u00e4ger der Nahrung sind:<\/strong><\/p>\n\n\n\n