Veel mensen eten gezond en gevarieerd, maar slagen er toch niet in af te vallen. Anderen sporten regelmatig en vinden het moeilijk om spiermassa op te bouwen. Een test van de samenstelling van de uitgeademde lucht kan de oorzaken aan het licht brengen en de weg vrijmaken voor gericht, succesvol en duurzaam afvallen of aankomen.
De stofwisselingsanalyse meet de samenstelling van de ademlucht en laat zien in welke mate het lichaam momenteel energie haalt uit vet- en koolhydraatverbranding. Hiervoor worden de waarden van de zuurstofconcentratie en de kooldioxide-uitstoot van de uitgeademde lucht gemeten, waarna een zeer efficiënt trainings- en voedingsprogramma kan worden opgesteld.
De zuurstofafgifte beschrijft de limiterende factoren van de zuurstofopslagcapaciteit die door middel van sport te beïnvloeden zijn. Dit zijn enerzijds de spieren als grootste zuurstofopslag en anderzijds de hoeveelheid capillairen die tijdens de training in het duurtrainingbereik worden gevormd. Een hoge kooldioxide-uitstoot is te wijten aan een te hoge opname van koolhydraten.
Ook wordt het individuele energieverbruik van een persoon vastgesteld. Zo kan bijvoorbeeld worden geanalyseerd hoeveel calorieën in rust of tijdens de training worden verbrand. Daarnaast kan het energieverbruik worden weergegeven in koolhydraten, vetten en eiwitten. Zo kan het optimale belastingspunt worden bepaald waarop maximaal vet wordt verbrand.
Hoe werkt een stofwisselingsmeting?
De stofwisselingsmeting is afgestemd op een ruimsituatie. In een comfortabele zithouding ademt de proefpersoon enkele minuten lang door het mondstuk. Daarbij wordt elke ademhaling apart gemeten.
Het apparaat meet het aandeel opgenomen zuurstof en afgegeven kooldioxide. Uit deze waarden worden de ruststofwisseling en de vorm van de energievoorziening berekend.
Omdat het lichaam bij de verbranding van voeding zuurstof verbruikt, ontstaat er bij het verbrandingsproces in het lichaam kooldioxide. Bij de verbranding van verschillende voedingsstoffen zoals vetten, koolhydraten en eiwitten ontstaan er verschillende hoeveelheden kooldioxide. Hierdoor kunnen de meetwaarden van de ademluchtmeting aangeven of het lichaam voornamelijk koolhydraten of vetten stofwisselt voor energiewinning.
De resultaten van de huidige stofwisselingstoestand worden gemakkelijk begrijpelijk weergegeven en laten zien of op het moment van de meting de vet- of koolhydraatverbranding overheerst. Om af te vallen moet voornamelijk de vetverbranding worden geactiveerd. En dit gebeurt op het moment dat het lichaam niet meer kan terugvallen op koolhydraten voor de verbranding. Daarom is het opstellen van een op maat gemaakt trainings- en voedingsschema van cruciaal belang.
Er is te zien of de klant momenteel lichaamsvet opbouwt of afbreekt. Maar ook zijn prestatievermogen is direct verbonden met de stofwisseling. Er kan worden waargenomen hoeveel zuurstof uit de ingeademde lucht tot aan de cellen doordringt. Zuurstof is erg belangrijk voor een goede verbranding. Geen enkel vuur zal zonder zuurstof goed branden. De stofwisselingsmeting kan niet alleen zeer nuttig zijn voor gewichtsbeheersing, maar brengt ook gezondheidsschade en gezondheidsrisico's aan het licht. Bovendien kunnen de resultaten worden gebruikt voor de documentatie van trainingsvooruitgang en voor de aansturing van de training.
Een te hoge inname van koolhydraten kan de vetbranding afremmen
Het energetische rustmetabolisme wordt vergeleken met een berekende normwaarde. Het is afhankelijk van lengte en geslacht en daalt met het ouder worden. Daarom worden voldoende beweging en gerichte krachttraining op hogere leeftijd steeds belangrijker, zodat opgenomen calorieën niet leiden tot een constante gewichtstoename.
Deze parameters dragen naast het bepalen van de huidige stofwisselingstoestand ook bij aan verdere diagnostiek. Zo kan de mogelijke zuurstofopname door krachttraining en de vergroting van het aantal capillairen door duursport worden vergroot en de doorbloeding worden verbeterd.
vetverbranding activeren
Een goede O2-, oftewel zuurstofopnamecapaciteit van het lichaam is tevens de basisvoorwaarde voor een goed functionerende vetstofwisseling. Hoe lager de CO2-, oftewel kooldioxide-afgifte, des te minder „uitlaatgassen“ door de stofwisseling worden afgegeven, des te efficiënter de stofwisseling dus is. Te frequente en te koolhydraatrijke voeding kan leiden tot permanent hoge CO2-waarden en zo de energievoorziening vanuit de vetstofwisseling blokkeren. Een begeleide aanpassing van het voedingspatroon in combinatie met kracht- en duurtraining kan de stofwisseling optimaliseren en gewichtsverlies bevorderen.