Viele Menschen ernähren sich gesund und ausgewogen, schaffen es aber trotzdem nicht abzunehmen. Andere betreiben regelmäßig Sport und ihnen fällt es schwer Muskulatur aufzubauen. Ein Test der Zusammensetzung der Atemluft kann die Ursachen anzeigen und den Weg frei machen für gezieltes, erfolgreiches und nachhaltiges Ab- oder Zunehmen.
Die Stoffwechselanalyse misst die Zusammensetzung der Atemluft und zeigt auf, inwieweit der Körper aktuell über die Fett- und Kohlenhydratverbrennung verstoffwechselt. Dafür misst man die Werte der Sauerstoffkonzentration und des Kohlenstoffdioxidausstoßes der abgeatmeten Luft und kann anschließend ein hocheffizientes Trainings- und Ernährungsprogramm ableiten.
Der Sauerstoffausstoß beschreibt die limitierenden Faktoren der Sauerstoffspeicherkapazität, die über den Sport beeinflussbar sind. Diese sind einerseits die Muskulatur als größter Sauerstoffspeicher und andererseits die Menge an Kapillaren, die während des Trainings im Grundlagenausdauerbereich gebildet werden. Ein hoher Kohlenstoffdioxidausstoß ist auf eine zu hohe Aufnahme an Kohlenhydraten zurückzuführen.
Ermittelt wird auch der individuelle Energieverbrauch eines Menschen. So lässt sich z.B. analysieren, wie viele Kalorien in Ruhe oder beim Training verbraucht werden. Darüber hinaus lässt sich der Energieverbrauch in Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße darstellen. So lässt sich der optimale Belastungspunkt ermitteln, an dem maximal Fette verbrannt werden.
Wie funktioniert eine Stoffwechselmessung?
Die Stoffwechselmessung ist auf eine Ruhesituation abgestimmt. In einer bequemen Sitzposition atmet der Proband für mehrere Minuten in das Mundstück. Dabei wird jeder einzelne Atemzug gemessen.
Das Gerät misst den Anteil an aufgenommenem Sauerstoff und abgegebenem Kohlenstoffdioxid. Aus diesen Werten werden der Ruheumsatz sowie die Form der Energiebereitstellung ermittelt.
Da der Körper bei der Nahrungsverbrennung Sauerstoff verbraucht, entsteht beim Verbrennungsprozess im Körper Kohlendioxid. Bei der Verbrennung unterschiedlicher Nährstoffe wie Fette, Kohlenhydrate und Proteine entstehen unterschiedliche Mengen an Kohlenstoffdioxid. Dadurch können die Messwerte der Atemluftmessung anzeigen, ob der Körper hauptsächlich Kohlenhydrate oder Fette zur Energiegewinnung verstoffwechselt.
Die Ergebnisse des aktuellen Stoffwechselzustandes werden leicht verständlich dargestellt und zeigen, ob zum Zeitpunkt der Messung die Fett- oder Kohlenhydratverbrennung überwiegen. Um Gewicht zu verlieren, muss vor allem die Fettverbrennung aktiviert werden. Und dies geschieht in dem Moment, wo der Körper nicht mehr auf Kohlenhydrate zur Verbrennung zurückgreifen kann. Deshalb ist die Ausarbeitung eines maßgeschneiderten Trainings- und Ernährungsplans entscheidend.
Zu sehen ist, ob der Kunde derzeit Körperfett auf- oder abbaut. Aber auch seine Leistungsfähigkeit ist direkt mit dem Stoffwechsel verbunden. Es lässt sich erkennen, wie viel Sauerstoff aus der eingeatmeten Luft bis zu den Zellen vordringt. Sauerstoff ist für eine gute Verbrennungsleistung sehr wichtig. Kein Feuer wird ohne Sauerstoff ordentlich brennen. Die Stoffwechselmessung kann nicht nur für das Gewichtsmanagement sehr hilfreich sein, sondern zeigt auch gesundheitliche Schäden und das gesundheitliche Risiko auf. Außerdem können die Ergebnisse zur Dokumentation für Trainingsfortschritte und zur Trainingssteuerung verwendet werden.
Eine zu hohe Kohlenhydrataufnahme kann die Fettverbrennung ausbremsen
Der energetische Ruheumsatz wird einem berechneten Normwert gegenübergestellt. Er ist abhängig von Größe und Geschlecht und sinkt mit zunehmendem Alter. Daher wird ausreichend Bewegung und gezieltes Krafttraining bei steigendem Lebensalter immer wichtiger, damit aufgenommene Kalorien nicht zu einer ständigen Gewichtszunahme führen.
Diese Parameter tragen neben der Bestimmung des momentanen Stoffwechselzustands auch zur weiteren Diagnostik bei. So kann die mögliche Sauerstoffaufnahme durch Muskelaufbautraining und die Steigerung der Menge an Kapillaren durch Ausdauertraining gesteigert und die Durchblutung verbessert werden.
Fettverbrennung aktivieren
Eine gute O2-, also Sauerstoff-Aufnahmefähigkeit des Körpers ist auch die Grundvoraussetzung für einen funktionierenden Fettstoffwechsel. Je niedriger die CO2-, also Kohlendioxid-Abgabe, umso weniger „Abgase“ werden vom Stoffwechsel abgegeben, umso effizienter ist also der Stoffwechsel. Zu häufige und zu kohlenhydratreiche Nahrungsaufnahme kann zu dauerhaft hohen CO2-Werten führen, und somit die Energiebereitstellung aus dem Fettstoffwechsel blockieren. Eine begleitete Umstellung der Ernährung zusammen mit Kraft- und Ausdauerübungen kann den Stoffwechsel optimieren und die Gewichtsabnahme fördern.